菜谱大全

做法

• 

  1.鸡腿用刀划开放水中泡15分钟左右（泡出血水）

• 

  2.锅中加适量水和葱煮开

• 

  3.煮开后放入鸡腿煮5成熟

• 

  4.捞出洗净控水

• 

  5.把鸡腿肉撕下来

• 

  6.生姜切片，葱切段，八角1个冰糖2小块

• 

  7.锅中倒油烧热，把冰糖放入

• 

  8.等冰糖融化倒入葱，姜，蒜头，八角爆炒

• 

  9.倒入鸡腿肉翻炒

• 

  10.倒入料酒，醋，蚝油，盐继续翻炒

• 

  11.加适量水大火煮

• 

  12.等快收汁的时候加适量虾粉，番茄酱翻炒均匀即可

• 

  13.盛入盘中

• 

  14.成品图

点击展开全部